Ніжне філе сібаса, обсмажене зі спеціями, подається на подушці з овочевого соте з моркви,
перцю, томатів і яблук, ароматизованого часником та спецій. Супроводжується рисом басматі
та делікатним лимонним соусом на основі вина, вершків і свіжого лимонного фрешу
