Традиційна грецька страва, що складається з запечених баклажанів та картоплі, які
перекладені начинкою болоньєзе на основі яловичого фаршу та овочів, заправлених ароматними спеціями та корицею. Перед запіканням страва щедро поливається соусом
бешамель, подається з томатним соусом та свіжою руколою
